冷鏈裝備冷藏保溫車的正確操作方法
從食品、藥品、化工產品、電子產品、鮮花、高檔服裝、高檔家具等等，都已經與冷藏相關聯(lián)。其目的是保證產品的質量穩(wěn)定。但是在使用中產品損壞等現(xiàn)象仍然存在，糾其原因，主要是對冷凍車的使用方法不正確所致。那麼我們應該如何使用冷凍車？
1．正確的操作可以保證貨物得以在完好的狀態(tài)下保存及運送，溫度的保證是冷凍車的關鍵冷凍車是專門用于對溫度敏感的產品所使用的。
2．預防性保養(yǎng)可使維修及營運費用減至最低。在我們正常的使用過程中，對冷藏車及制冷機的保養(yǎng)與維護是分不開的。只有按時對設備進行正確的維護和保養(yǎng)，才能保證設備的正常使用和延長設備的使用壽命?？茖W的維護和保養(yǎng)，不僅可以保證設備的完好，還可以降低營運成本。
3.合適的包裝對于保護貨物至關重要。對冷凍貨用不通風包裝箱，對生鮮貨用側壁通風的包裝箱。包裝箱必須是抗壓的。由于冷凍貨物是不允許有風從表面吹過的，以免貨物中的水分損失，從而影響貨物質量下降。而生鮮物品由于其自身特點，產品在儲運過程中仍然處在呼吸狀態(tài)，若不通風貨物就會變質損壞。因此這類貨物有很好的通風和換氣。
4.將溫控器設定在所需溫度上，預冷車箱1.5小時以排走滯留在車箱內的熱量；裝貨時將冷凍機組關閉，迅速裝貨。在裝貨時，必須先要對車廂進行預冷或預熱。因為車輛停放在露天，通常車廂溫度就是外界環(huán)境溫度。若所運送的貨物溫度不是環(huán)境溫度，貨物裝進車廂，環(huán)境溫度會影響運送貨物的溫度，從而導致運送貨物的品質發(fā)生變化。
5.貨物必須預冷到所需的溫度，裝貨時檢查貨物溫度；冷凍機組是用來保持貨物的溫度，而非用以降低貨物溫度的。許多冷凍車的使用者都有一個錯誤的概念，總認為冷凍車上的冷凍機組是可以隨意將裝入車廂內的貨物冷凍或加熱至其所需要的溫度。通過一定時間將貨物溫度降至或升至其所需要的溫度。然而事實卻相反，反而使貨物損壞或變質。因為冷藏車的制冷機組不是降低貨物溫度的，而是維持貨物溫度的。因此在裝貨時，必須先測量所裝貨物的溫度。貨物的儲存溫度與運輸溫度必須一致。
6.即使機組容量超過實際所需，空氣流通不足也會是導致物品變質的主要原因；貨物周圍任何阻塞都可能導致------“熱點”。一部合格的冷藏車，必須保證車廂六面有較好的通風，貨物六面沒有任何阻塞；良好的空氣流通，可以保證貨物在合適的溫度要求下運輸。冷凍機組吹出的冷（熱）氣體將外界進入車廂的冷（熱）源與貨物隔絕開來，從而保護了貨物。
7．貨物必須堆放在雙面托板上；保鮮貨托板上不能包朔料膜，膜會阻擋循環(huán)冷氣流通至貨物；不可阻塞貨物下的地板。一般的冷凍車地板都是采用帶通風的鋁導軌地板；但是也有一些冷凍車是采用平的防滑地板。通常做為第三方運輸企業(yè)或用于奶制品的企業(yè)運輸車是采用平的防滑地板，目的是適合于多種產品的運輸，或便于清洗地面。但是裝貨時必須注意，一定要用雙面托板來裝貨，以保證地面冷空氣的流通。
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